Alimentele devin mai scumpe la nivel mondial. Ce produse au atins prețuri record în luna iulie 2025

Specialiștii arată că două categorii de produse – carnea și uleiurile vegetale – sunt responsabile pentru cea mai mare parte a scumpirilor, în timp ce cerealele, lactatele și zahărul au înregistrat ieftiniri.

Care sunt cele mai scumpe alimente în acest moment

Indicele FAO, considerat reperul global al costului alimentelor, a ajuns în iulie la 130,1 puncte, în creștere cu 1,6% față de luna precedentă. Deși nivelul este cel mai mare din februarie 2023, rămâne cu aproape o cincime mai mic decât vârful istoric atins în martie 2022, după izbucnirea războiului din Ucraina.

Pentru sectorul cărnii, luna iulie a marcat un moment istoric: 127,3 puncte pe indicele FAO, cel mai mare scor înregistrat vreodată. Cererea crescută din Statele Unite și China a dus la majorări consistente de preț pentru carnea de vită și de oaie.

În SUA, lipsa efectivelor de vite din cauza secetei a forțat importurile, iar în China, preferințele tot mai pronunțate pentru carnea de vită au menținut presiunea asupra prețurilor.

Carnea de pasăre a cunoscut, de asemenea, o ușoară scumpire, după ce mai mulți mari importatori au revenit la achiziții din Brazilia, țară care a reușit să elimine restricțiile legate de gripa aviară. Pe de altă parte, carnea de porc a devenit mai accesibilă, datorită unei producții abundente și a unei cereri mai slabe în Uniunea Europeană.

Citește și

Al cincilea grup al Legiunii Ucrainene a semnat la Lublin. Zeci de voluntari intră în pregătire cu instructori NATO

Al cincilea grup al Legiunii Ucrainene a semnat la Lublin. Zeci de voluntari intră în pregătire cu instructori NATO

Crin Antonescu nu ratează ocazia de a-l taxa pe Nicușor Dan. Ce a declarat fostul candidat la prezidențiale, la o zi de la înmormântarea lui Ion Iliescu

Crin Antonescu nu ratează ocazia de a-l taxa pe Nicușor Dan. Ce a declarat fostul candidat la prezidențiale, la o zi de la înmormântarea lui Ion Iliescu

Sectorul uleiurilor vegetale a fost cel mai dinamic, cu o creștere de 7,1% față de luna iunie, ceea ce a dus indicele la 166,8 puncte, maximul ultimilor trei ani. Uleiul de palmier, soia și floarea-soarelui au înregistrat scumpiri, pe fondul cererii ridicate și al reducerii ofertei pe piața globală. Singurul care a făcut excepție a fost uleiul de rapiță, ieftinit odată cu apariția noilor recolte europene.

Produsele care s-au ieftinit

Deși piața alimentară globală a simțit presiunea scumpirilor, există și vești bune: cerealele au ajuns la cel mai mic preț din aproape cinci ani, orezul s-a ieftinit cu 1,8%, iar zahărul a bifat a cincea lună consecutivă de scăderi. În sectorul lactatelor, reducerea prețurilor la unt și lapte praf a contrabalansat ușoarele creșteri ale brânzeturilor.

Raportul FAO confirmă faptul că prețurile alimentelor rămân extrem de sensibile la schimbările climatice, la fluctuațiile producției agricole și la mișcările din comerțul internațional.