Alimentele devin mai scumpe la nivel mondial. Ce produse au atins prețuri record în luna iulie 2025

Specialiștii arată că două categorii de produse – carnea și uleiurile vegetale – sunt responsabile pentru cea mai mare parte a scumpirilor, în timp ce cerealele, lactatele și zahărul au înregistrat ieftiniri.

Care sunt cele mai scumpe alimente în acest moment

Indicele FAO, considerat reperul global al costului alimentelor, a ajuns în iulie la 130,1 puncte, în creștere cu 1,6% față de luna precedentă. Deși nivelul este cel mai mare din februarie 2023, rămâne cu aproape o cincime mai mic decât vârful istoric atins în martie 2022, după izbucnirea războiului din Ucraina.

Pentru sectorul cărnii, luna iulie a marcat un moment istoric: 127,3 puncte pe indicele FAO, cel mai mare scor înregistrat vreodată. Cererea crescută din Statele Unite și China a dus la majorări consistente de preț pentru carnea de vită și de oaie.

În SUA, lipsa efectivelor de vite din cauza secetei a forțat importurile, iar în China, preferințele tot mai pronunțate pentru carnea de vită au menținut presiunea asupra prețurilor.

Carnea de pasăre a cunoscut, de asemenea, o ușoară scumpire, după ce mai mulți mari importatori au revenit la achiziții din Brazilia, țară care a reușit să elimine restricțiile legate de gripa aviară. Pe de altă parte, carnea de porc a devenit mai accesibilă, datorită unei producții abundente și a unei cereri mai slabe în Uniunea Europeană.

Sectorul uleiurilor vegetale a fost cel mai dinamic, cu o creștere de 7,1% față de luna iunie, ceea ce a dus indicele la 166,8 puncte, maximul ultimilor trei ani. Uleiul de palmier, soia și floarea-soarelui au înregistrat scumpiri, pe fondul cererii ridicate și al reducerii ofertei pe piața globală. Singurul care a făcut excepție a fost uleiul de rapiță, ieftinit odată cu apariția noilor recolte europene.

Produsele care s-au ieftinit

Deși piața alimentară globală a simțit presiunea scumpirilor, există și vești bune: cerealele au ajuns la cel mai mic preț din aproape cinci ani, orezul s-a ieftinit cu 1,8%, iar zahărul a bifat a cincea lună consecutivă de scăderi. În sectorul lactatelor, reducerea prețurilor la unt și lapte praf a contrabalansat ușoarele creșteri ale brânzeturilor.

Raportul FAO confirmă faptul că prețurile alimentelor rămân extrem de sensibile la schimbările climatice, la fluctuațiile producției agricole și la mișcările din comerțul internațional.

Citește și

Al cincilea grup al Legiunii Ucrainene a semnat la Lublin. Zeci de voluntari intră în pregătire cu instructori NATO

Al cincilea grup al Legiunii Ucrainene a semnat la Lublin. Zeci de voluntari intră în pregătire cu instructori NATO

Crin Antonescu nu ratează ocazia de a-l taxa pe Nicușor Dan. Ce a declarat fostul candidat la prezidențiale, la o zi de la înmormântarea lui Ion Iliescu

Crin Antonescu nu ratează ocazia de a-l taxa pe Nicușor Dan. Ce a declarat fostul candidat la prezidențiale, la o zi de la înmormântarea lui Ion Iliescu