Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă

Ce este fructul kaki? Galerie foto (1 fotografii): Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă
Foto: Pixabay  |   Ce este fructul kaki?

Redactia   |   Publicat: 22.09.2024 00:07   |  Actualizat: 22.09.2024 00:13

Vorbim astăzi despre un fruct originar din Asia de Est, căruia i se mai zice şi curmalul japonez, cu o formă rotundă sau ovală.

În funcţie de gradul de maturitate al acestui fruct, culoarea sa poate varia de la portocaliu deschis la roşu intens. Atunci când este copt, gustul său este unul dulce, iar textura sa este moale. Poate fi astringent în schimb, atunci când este tăiat şi consumat înainte de a fi complet copt. Iar asta se datorează conținutului ridicat de tanini.

Cum să alegi corect un fruct kaki?

Pentru cine nu ştia deja, fructul kaki are textura asemănătoare caisei, cu o coajă ce este puţin mai tare decât a unui măr. Acesta este cultivat în special în Japonia, în regiunea Wakayama, care produce mai mult de o cincime din întreaga cantitate din ţară. Producţia la nivel global este dominată însă de China, care aduce undeva la 75% din kaki-ul ce se comercializează la nivelul întregii lumi.

Se regăseşte în lumea întreagă, acolo unde se şi cultivă, dar se şi comercializează. Românii pot găsi kaki la rafturile celor mai importante centre comerciale din ţară. Atunci când alegeți un astfel de fruct trebuie să fiţi atenţi să aibă o culoare vibrantă, fără nicio pată, iar coaja lor trebuie să fie una tare şi strălucitoare, uniform la atingere, fără suprafeţe moi.

Se depozitează foarte bine în frigider, dacă îi veți acoperi codiţa cu o bucată de hârtie umedă şi apoi îl veți introduce într-o pungă din plastic.

Ce conţine fructul kaki?

Vă întrebaţi, probabil, ce gust are fructul kaki? Ei bine, este unul subtil, dulce, care se aseamănă cu mierea şi te duce cu gândul spre morcov. Se consumă ca atare, ori în formă uscată, în diverse sosuri, gemuri din fructe, salate, răcoritoare sau în diverse deserturi.

Sunt bogate în minerale, conţin mult calciu, magneziu, fosfor, potasiu şi mangan. Kaki este astfel benefic pentru organism, pentru susținerea oaselor şi articulaţiilor, în combaterea hipertensiunii, în funcţionarea normală a nervilor şi în sinteza şi circulaţia sănătoasă a globulelor roşii.

Se consumă doar atunci când este complet copt, altfel nu vă garantăm că vă va plăcea gustul lor. Vă veți da seama că a ajuns în punctul de coacere la palpare, atunci când devine moale şi gelatinos.


Adaugă comentariu

Pentru a comenta, trebuie să fii logat. Dacă ai deja un cont, intră în cont aici. Daca nu ai cont, click aici pentru a crea un cont nou.

PSD vine cu un atac dur la adresa planului de austeritate al lui Bolojan: ”Bagă România într-o criză profundă, pentru că sunt gândite eronat”
PSD vine cu un atac dur la adresa planului de austeritate al lui Bolojan: ”Bagă România într-o criză profundă, pentru că sunt gândite eronat”
PSD vine cu un atac dur la adresa planului de austeritate al lui Bolojan: ”Bagă România într-o criză profundă, pentru că sunt gândite eronat”
Radu Banciu critică tăierea burselor pentru elevi și studenți. Guvernul pregătește măsuri dure în plină criză bugetară
Radu Banciu critică tăierea burselor pentru elevi și studenți. Guvernul pregătește măsuri dure în plină criză bugetară
Radu Banciu critică tăierea burselor pentru elevi și studenți. Guvernul pregătește măsuri dure în plină criză bugetară
Călin Georgescu ajunge în fața instanței pentru presupuse simpatii legionare. Radu Banciu prezice un maraton de procese costisitoare
Călin Georgescu ajunge în fața instanței pentru presupuse simpatii legionare. Radu Banciu prezice un maraton de procese costisitoare
Călin Georgescu ajunge în fața instanței pentru presupuse simpatii legionare. Radu Banciu prezice un maraton de procese costisitoare
ANM emite alertă de caniculă pentru mai multe orașe din România! Ce zone vor fi afectate
ANM emite alertă de caniculă pentru mai multe orașe din România! Ce zone vor fi afectate
ANM emite alertă de caniculă pentru mai multe orașe din România! Ce zone vor fi afectate
O nouă reformă lovește sistemul educațional! Ilie Bolojan a anunțat ce se va întâmpla cu profesorii de la 1 septembrie
O nouă reformă lovește sistemul educațional! Ilie Bolojan a anunțat ce se va întâmpla cu profesorii de la 1 septembrie
O nouă reformă lovește sistemul educațional! Ilie Bolojan a anunțat ce se va întâmpla cu profesorii de la 1 septembrie
VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 2 iunie. Ce părere are Radu Banciu despre trimiterea în judecată a lui Călin Georgescu
VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 2 iunie. Ce părere are Radu Banciu despre trimiterea în judecată a lui Călin Georgescu
VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 2 iunie. Ce părere are Radu Banciu despre trimiterea în judecată a lui Călin Georgescu
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”

Cele mai citite

Președintele României în doliu. Tatăl lui Nicușor Dan a murit și a fost înmormântat în secret
Președintele României în doliu. Tatăl lui Nicușor Dan a murit și a fost înmormântat în secret
Actualitate  |  30 Iunie 2025, 16:29
1.
Președintele României în doliu. Tatăl lui Nicușor Dan a murit și a fost înmormântat în secret
Criză în guvernul Bolojan! Un ministru și-a pus demisia pe masă: "Nu dăm oameni afară și nu tăiem salariile"
Criză în guvernul Bolojan! Un ministru și-a pus demisia pe masă: "Nu dăm oameni afară și nu tăiem salariile"
Politică  |  01 Iulie 2025, 13:42
2.
Criză în guvernul Bolojan! Un ministru și-a pus demisia pe masă: "Nu dăm oameni afară și nu tăiem salariile"
Mugur Mihăescu primea lunar 4.000 de lei pentru chirie. Cum a reacționat Radu Banciu: ”A încasat, dar nu știa de ce”
Mugur Mihăescu primea lunar 4.000 de lei pentru chirie. Cum a reacționat Radu Banciu: ”A încasat, dar nu știa de ce”
Actualitate  |  30 Iunie 2025, 22:23
3.
Mugur Mihăescu primea lunar 4.000 de lei pentru chirie. Cum a reacționat Radu Banciu: ”A încasat, dar nu știa de ce”
Adina Buzatu, sfaturi de stil pentru bărbați: ”Nu mergeți la costum la prima întâlnire”
Adina Buzatu, sfaturi de stil pentru bărbați: ”Nu mergeți la costum la prima întâlnire”
Adina Buzatu, sfaturi de stil pentru bărbați: ”Nu mergeți la costum la prima întâlnire”
Dan Alexa a dezvăluit dacă au existat sau nu șanse de împăcare între el și Andrada: ”Lucrurile s-au liniștit, nu-i port pică”
Dan Alexa a dezvăluit dacă au existat sau nu șanse de împăcare între el și Andrada: ”Lucrurile s-au liniștit, nu-i port pică”
Dan Alexa a dezvăluit dacă au existat sau nu șanse de împăcare între el și Andrada: ”Lucrurile s-au liniștit, nu-i port pică”
Când va avea loc înmormântarea lui Mihai Leu. Familia legendarului campion trece prin cel mai dureros moment
Când va avea loc înmormântarea lui Mihai Leu. Familia legendarului campion trece prin cel mai dureros moment
Când va avea loc înmormântarea lui Mihai Leu. Familia legendarului campion trece prin cel mai dureros moment
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Mihai Rotaru plătește 1.000.000 de euro pentru noul transfer al Universității Craiova! Fotbalistul va semna în scurt timp cu oltenii
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
Jucătorul aflat în război cu patronul: ”Dinamo mai caută portar? Îl așteaptă pe Florin Niță! Singurul meu atu e prima literă din nume”
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
ȘOC la Rapid! Cine îi va lua locul lui Dan Șucu: 'A trecut prin vestiar, e mult mai atașat de club'
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Variantă-ȘOC pentru națională! Străinul apreciat în SuperLiga ar urma să își ia cetățenia română și ar putea fi convocat
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Moartea lui Mihai Leu l-a lăsat cu un gol uriaș în suflet: ”L-am cunoscut în copilărie, a fost un coleg extraordinar, e o mare pierdere!”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”
Mai mult decât fotbal! Gică Hagi a numit cele două momente din viața sa cu care ”nu se compară nimic”