Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă

Ce este fructul kaki? Galerie foto (1 fotografii): Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă
Foto: Pixabay  |   Ce este fructul kaki?

Redactia   |   Publicat: 22.09.2024 00:07   |  Actualizat: 22.09.2024 00:13

Vorbim astăzi despre un fruct originar din Asia de Est, căruia i se mai zice şi curmalul japonez, cu o formă rotundă sau ovală.

În funcţie de gradul de maturitate al acestui fruct, culoarea sa poate varia de la portocaliu deschis la roşu intens. Atunci când este copt, gustul său este unul dulce, iar textura sa este moale. Poate fi astringent în schimb, atunci când este tăiat şi consumat înainte de a fi complet copt. Iar asta se datorează conținutului ridicat de tanini.

Cum să alegi corect un fruct kaki?

Pentru cine nu ştia deja, fructul kaki are textura asemănătoare caisei, cu o coajă ce este puţin mai tare decât a unui măr. Acesta este cultivat în special în Japonia, în regiunea Wakayama, care produce mai mult de o cincime din întreaga cantitate din ţară. Producţia la nivel global este dominată însă de China, care aduce undeva la 75% din kaki-ul ce se comercializează la nivelul întregii lumi.

Se regăseşte în lumea întreagă, acolo unde se şi cultivă, dar se şi comercializează. Românii pot găsi kaki la rafturile celor mai importante centre comerciale din ţară. Atunci când alegeți un astfel de fruct trebuie să fiţi atenţi să aibă o culoare vibrantă, fără nicio pată, iar coaja lor trebuie să fie una tare şi strălucitoare, uniform la atingere, fără suprafeţe moi.

Se depozitează foarte bine în frigider, dacă îi veți acoperi codiţa cu o bucată de hârtie umedă şi apoi îl veți introduce într-o pungă din plastic.

Ce conţine fructul kaki?

Vă întrebaţi, probabil, ce gust are fructul kaki? Ei bine, este unul subtil, dulce, care se aseamănă cu mierea şi te duce cu gândul spre morcov. Se consumă ca atare, ori în formă uscată, în diverse sosuri, gemuri din fructe, salate, răcoritoare sau în diverse deserturi.

Sunt bogate în minerale, conţin mult calciu, magneziu, fosfor, potasiu şi mangan. Kaki este astfel benefic pentru organism, pentru susținerea oaselor şi articulaţiilor, în combaterea hipertensiunii, în funcţionarea normală a nervilor şi în sinteza şi circulaţia sănătoasă a globulelor roşii.

Se consumă doar atunci când este complet copt, altfel nu vă garantăm că vă va plăcea gustul lor. Vă veți da seama că a ajuns în punctul de coacere la palpare, atunci când devine moale şi gelatinos.


Adaugă comentariu

Pentru a comenta, trebuie să fii logat. Dacă ai deja un cont, intră în cont aici. Daca nu ai cont, click aici pentru a crea un cont nou.

VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 16 octombrie. Ce spune Radu Banciu despre noile inițiative luate de ANAF
VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 16 octombrie. Ce spune Radu Banciu despre noile inițiative luate de ANAF
VIDEO | Prea Mult Banciu pe iAMnews.ro, 16 octombrie. Ce spune Radu Banciu despre noile inițiative luate de ANAF
ANAF ia la puricat românii cu averi nejustificate. Adrian Nica: „Fiecare bombardier din ţara asta să se gândească de trei ori înainte, atunci când se urcă într-o maşină”
ANAF ia la puricat românii cu averi nejustificate. Adrian Nica: „Fiecare bombardier din ţara asta să se gândească de trei ori înainte, atunci când se urcă într-o maşină”
ANAF ia la puricat românii cu averi nejustificate. Adrian Nica: „Fiecare bombardier din ţara asta să se gândească de trei ori înainte, atunci când se urcă într-o maşină”
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
Sora fostei ministre Carmen Dan, ridicată de polițiști. Anchetatorii vorbesc despre o înșelăciune de peste 1,3 milioane de euro
Sora fostei ministre Carmen Dan, ridicată de polițiști. Anchetatorii vorbesc despre o înșelăciune de peste 1,3 milioane de euro
Sora fostei ministre Carmen Dan, ridicată de polițiști. Anchetatorii vorbesc despre o înșelăciune de peste 1,3 milioane de euro
Verdictul lui Titi Aur, după accidentul din Apărătorii Patriei. Cine e vinovat
Verdictul lui Titi Aur, după accidentul din Apărătorii Patriei. Cine e vinovat
Verdictul lui Titi Aur, după accidentul din Apărătorii Patriei. Cine e vinovat
Banciu, reacție la trimiterea în judecată a lui Cristian Popescu Piedone: „S-au mișcat cam repede”
Banciu, reacție la trimiterea în judecată a lui Cristian Popescu Piedone: „S-au mișcat cam repede”
Banciu, reacție la trimiterea în judecată a lui Cristian Popescu Piedone: „S-au mișcat cam repede”
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA

Cele mai citite

Reacția lui Nicușor Dan la scenariul AUR privind suspendarea sa: “Nu există niciun argument. Sunt alte lucruri care trebuie să ne preocupe”
Reacția lui Nicușor Dan la scenariul AUR privind suspendarea sa: “Nu există niciun argument. Sunt alte lucruri care trebuie să ne preocupe”
Politică  |  14 Octombrie 2025, 09:00
1.
Reacția lui Nicușor Dan la scenariul AUR privind suspendarea sa: “Nu există niciun argument. Sunt alte lucruri care trebuie să ne preocupe”
PSD, desființat de Radu Banciu: „Țin la țară din prostie, nu din patriotism”
PSD, desființat de Radu Banciu: „Țin la țară din prostie, nu din patriotism”
Exclusiv  |  13 Octombrie 2025, 22:33
2.
PSD, desființat de Radu Banciu: „Țin la țară din prostie, nu din patriotism”
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
Actualitate  |  16 Octombrie 2025, 12:45
3.
Carmen Dan, prima reacție după reținerea surorii sale: ''Am aflat târziu, nu avem o relație foarte bună''
În ce relații a rămas CRBL cu fiica sa, Alessia, după ce și-a refăcut viața cu Olga, iubita cu 22 de ani mai tânără: ''M-a pus și la zid, m-a persecutat, m-a certat''
În ce relații a rămas CRBL cu fiica sa, Alessia, după ce și-a refăcut viața cu Olga, iubita cu 22 de ani mai tânără: ''M-a pus și la zid, m-a persecutat, m-a certat''
În ce relații a rămas CRBL cu fiica sa, Alessia, după ce și-a refăcut viața cu Olga, iubita cu 22 de ani mai tânără: ''M-a pus și la zid, m-a persecutat, m-a certat''
Mutare-șoc pe piața media! PRO TV a vândut formatul emisiunii Survivor. Ce post concurent va difuza noul sezon în 2026
Mutare-șoc pe piața media! PRO TV a vândut formatul emisiunii Survivor. Ce post concurent va difuza noul sezon în 2026
Mutare-șoc pe piața media! PRO TV a vândut formatul emisiunii Survivor. Ce post concurent va difuza noul sezon în 2026
Cătălin Bordea și Nelu Cortea, revenire spectaculoasă la „Asia Express”! Cât au scos din buzunar producătorii de la Antena 1 pentru 3 zile de filmare
Cătălin Bordea și Nelu Cortea, revenire spectaculoasă la „Asia Express”! Cât au scos din buzunar producătorii de la Antena 1 pentru 3 zile de filmare
Cătălin Bordea și Nelu Cortea, revenire spectaculoasă la „Asia Express”! Cât au scos din buzunar producătorii de la Antena 1 pentru 3 zile de filmare
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
Ion Țiriac, atac fără menajamente: ”S-a terminat cu sportul! De asta am și vândut turneul de la Madrid”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
A jucat pe stadionul echipei lui Chivu și a fost dezgustat de ce a găsit acolo: ”O gaură nenorocită în pământ! Cele mai mizerabile”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Juca pentru România și în UCL în urmă cu 20 de ani, acum lucrează la o fermă: ”Avem o problemă cu șacalii! Eu mă ocup de supravegheat”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Adrian Mititelu l-a făcut praf și pulbere pe Dani Coman: ”Ce ai condus tu, mă, băiatule?! E frumos pe banii primăriei! Nu are ce căuta acolo”
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Prunea, revenire-ȘOC în SuperLiga?! Echipa cu care ar vrea să semneze: 'Cum să nu mă duc?!'
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA
Donald Trump amenință cu o decizie controversată pentru CM 2026: ”Infantino o face dacă îl sun!” Reacția FIFA