Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă

Ce este fructul kaki? Galerie foto (1 fotografii): Ce este fructul kaki? Ce gust are şi cum se mănâncă
Foto: Pixabay  |   Ce este fructul kaki?

Redactia   |   Publicat: 22.09.2024 00:07   |  Actualizat: 22.09.2024 00:13

Vorbim astăzi despre un fruct originar din Asia de Est, căruia i se mai zice şi curmalul japonez, cu o formă rotundă sau ovală.

În funcţie de gradul de maturitate al acestui fruct, culoarea sa poate varia de la portocaliu deschis la roşu intens. Atunci când este copt, gustul său este unul dulce, iar textura sa este moale. Poate fi astringent în schimb, atunci când este tăiat şi consumat înainte de a fi complet copt. Iar asta se datorează conținutului ridicat de tanini.

Cum să alegi corect un fruct kaki?

Pentru cine nu ştia deja, fructul kaki are textura asemănătoare caisei, cu o coajă ce este puţin mai tare decât a unui măr. Acesta este cultivat în special în Japonia, în regiunea Wakayama, care produce mai mult de o cincime din întreaga cantitate din ţară. Producţia la nivel global este dominată însă de China, care aduce undeva la 75% din kaki-ul ce se comercializează la nivelul întregii lumi.

Se regăseşte în lumea întreagă, acolo unde se şi cultivă, dar se şi comercializează. Românii pot găsi kaki la rafturile celor mai importante centre comerciale din ţară. Atunci când alegeți un astfel de fruct trebuie să fiţi atenţi să aibă o culoare vibrantă, fără nicio pată, iar coaja lor trebuie să fie una tare şi strălucitoare, uniform la atingere, fără suprafeţe moi.

Se depozitează foarte bine în frigider, dacă îi veți acoperi codiţa cu o bucată de hârtie umedă şi apoi îl veți introduce într-o pungă din plastic.

Ce conţine fructul kaki?

Vă întrebaţi, probabil, ce gust are fructul kaki? Ei bine, este unul subtil, dulce, care se aseamănă cu mierea şi te duce cu gândul spre morcov. Se consumă ca atare, ori în formă uscată, în diverse sosuri, gemuri din fructe, salate, răcoritoare sau în diverse deserturi.

Sunt bogate în minerale, conţin mult calciu, magneziu, fosfor, potasiu şi mangan. Kaki este astfel benefic pentru organism, pentru susținerea oaselor şi articulaţiilor, în combaterea hipertensiunii, în funcţionarea normală a nervilor şi în sinteza şi circulaţia sănătoasă a globulelor roşii.

Se consumă doar atunci când este complet copt, altfel nu vă garantăm că vă va plăcea gustul lor. Vă veți da seama că a ajuns în punctul de coacere la palpare, atunci când devine moale şi gelatinos.


Adaugă comentariu

Pentru a comenta, trebuie să fii logat. Dacă ai deja un cont, intră în cont aici. Daca nu ai cont, click aici pentru a crea un cont nou.

Mesajul premierului interimar după vot: ”Îndemn toți cetățenii români să participe astăzi la vot, este un moment de răscruce”
Mesajul premierului interimar după vot: ”Îndemn toți cetățenii români să participe astăzi la vot, este un moment de răscruce”
Mesajul premierului interimar după vot: ”Îndemn toți cetățenii români să participe astăzi la vot, este un moment de răscruce”
Cutremur de 4,2 grade în Vrancea, sâmbătă dimineața. Seismul a fost urmat de două replici minore
Cutremur de 4,2 grade în Vrancea, sâmbătă dimineața. Seismul a fost urmat de două replici minore
Cutremur de 4,2 grade în Vrancea, sâmbătă dimineața. Seismul a fost urmat de două replici minore
Muzeele se redeschid sub lumina nopții în cel mai amplu eveniment cultural al anului. Peste 500 de specialiști vor ghida vizitatorii într-o noapte memorabilă
Muzeele se redeschid sub lumina nopții în cel mai amplu eveniment cultural al anului. Peste 500 de specialiști vor ghida vizitatorii într-o noapte memorabilă
Muzeele se redeschid sub lumina nopții în cel mai amplu eveniment cultural al anului. Peste 500 de specialiști vor ghida vizitatorii într-o noapte memorabilă
Tentativă de crimă la Eforie Nord! O femeie înjunghiată de concubinul gelos, în timp ce încerca să ceară ajutor
Tentativă de crimă la Eforie Nord! O femeie înjunghiată de concubinul gelos, în timp ce încerca să ceară ajutor
Tentativă de crimă la Eforie Nord! O femeie înjunghiată de concubinul gelos, în timp ce încerca să ceară ajutor
Cum și-a găsit Nicușor Dan timp pentru a candida la prezidențiale după ce a declarat că are multă treabă la Primăria Capitalei
Cum și-a găsit Nicușor Dan timp pentru a candida la prezidențiale după ce a declarat că are multă treabă la Primăria Capitalei
Cum și-a găsit Nicușor Dan timp pentru a candida la prezidențiale după ce a declarat că are multă treabă la Primăria Capitalei
Banciu a comentat prestația liderului AUR după primul tur al alegerilor prezidențiale: ”Simion s-a prezentat lamentabil între cele două tururi”
Banciu a comentat prestația liderului AUR după primul tur al alegerilor prezidențiale: ”Simion s-a prezentat lamentabil între cele două tururi”
Banciu a comentat prestația liderului AUR după primul tur al alegerilor prezidențiale: ”Simion s-a prezentat lamentabil între cele două tururi”
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova

Cele mai citite

Cum comentează Radu Banciu derapajul lui Simion la adresa lui Nicușor Dan: ”Când maghiarul a spus fără români și fără negrii, nu a fost derapaj”
Cum comentează Radu Banciu derapajul lui Simion la adresa lui Nicușor Dan: ”Când maghiarul a spus fără români și fără negrii, nu a fost derapaj”
Actualitate  |  15 Mai 2025, 21:50
1.
Cum comentează Radu Banciu derapajul lui Simion la adresa lui Nicușor Dan: ”Când maghiarul a spus fără români și fără negrii, nu a fost derapaj”
Traian Băsescu, schimb de replici cu susținătorii lui George Simion. Ce răspunsuri le-a dat fostul președinte, chiar pe pagina sa de Facebook
Traian Băsescu, schimb de replici cu susținătorii lui George Simion. Ce răspunsuri le-a dat fostul președinte, chiar pe pagina sa de Facebook
Actualitate  |  15 Mai 2025, 15:54
2.
Traian Băsescu, schimb de replici cu susținătorii lui George Simion. Ce răspunsuri le-a dat fostul președinte, chiar pe pagina sa de Facebook
Ce părere are Radu Banciu despre susținătorii liderului AUR: ”Cei care l-au votat pe Simion nu se consideră membri UE și NATO”
Ce părere are Radu Banciu despre susținătorii liderului AUR: ”Cei care l-au votat pe Simion nu se consideră membri UE și NATO”
Actualitate  |  15 Mai 2025, 22:45
3.
Ce părere are Radu Banciu despre susținătorii liderului AUR: ”Cei care l-au votat pe Simion nu se consideră membri UE și NATO”
Delia, soția lui Lino Golden, a plecat de acasă după nuntă! Artistul recunoaște: „Am fost mai orgolioși ca niciodată. Eram cu un picior în groapă”
Delia, soția lui Lino Golden, a plecat de acasă după nuntă! Artistul recunoaște: „Am fost mai orgolioși ca niciodată. Eram cu un picior în groapă”
Delia, soția lui Lino Golden, a plecat de acasă după nuntă! Artistul recunoaște: „Am fost mai orgolioși ca niciodată. Eram cu un picior în groapă”
Ioana Ignat, deranjată de întrebările insistente despre viața ei personală! Cum le răspunde celor care o critică
Ioana Ignat, deranjată de întrebările insistente despre viața ei personală! Cum le răspunde celor care o critică
Ioana Ignat, deranjată de întrebările insistente despre viața ei personală! Cum le răspunde celor care o critică
Există șanse de împăcare între Andrada și Dan Alexa? Avocatul antrenorului a rupt tăcerea: ”Ce îmi spune clientul să fac, aia fac”
Există șanse de împăcare între Andrada și Dan Alexa? Avocatul antrenorului a rupt tăcerea: ”Ce îmi spune clientul să fac, aia fac”
Există șanse de împăcare între Andrada și Dan Alexa? Avocatul antrenorului a rupt tăcerea: ”Ce îmi spune clientul să fac, aia fac”
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
Dialog ȘOCANT între Mustață și Alibec! L-a întrebat dacă se transferă la Craiova și a primit un răspuns neașteptat: 'Ia zi, te duci?'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
S-a DEZLĂNȚUIT la adresa lui Becali și a FCSB: 'A fost ajutată de arbitri! Ultimii ani nu a existat!'
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
De ce era un cort întins în Piața Constituției, la scurt timp înaintea sosirii autocarului FCSB. Mesajul afișat
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Uluitor! Mesajul postat de Silviu Tudor Samuilă în timp ce FCSB se pregătea să ridice titlul de campioană
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Mircea Lucescu, atac direct la Steaua! Ce a spus selecționerul României la ieșirea de pe Arena Națională
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova
Galeria FCSB nu l-a uitat pe Rădoi! Ce au scandat fanii campioanei la partida cu Craiova