ANPC a dezvăluit ce a descoperit în gheața pusă în băuturile de la McDonald’s Băneasa. La ce pericole au fost expuși clienții

Controlul ANPC a avut loc pe 18 februarie 2025, când inspectorii au prelevat probe din gheața folosită în băuturile servite clienților. Analizele efectuate de Laboratorul ICA, incluse în raportul de încercare nr. 11719502 emis pe 24 februarie 2025, au arătat valori ridicate de contaminare microbiologică, potrivit Gândul:

• Enterococi intestinali: 2,3 x 10² ufc/100ml (peste limita legală de 0 ufc/100ml conform Ordonanței 7/2023);
• Bacterii coliforme: 2,7 x 10² ufc/100ml (valoare admisă: 0 ufc/100ml).

Aceste rezultate ridică semne de întrebare asupra respectării normelor sanitare în cadrul lanțului de restaurante fast-food.

Măsuri luate de ANPC

Ca urmare a acestor constatări, ANPC a sancționat operatorul economic Premier Restaurants SRL cu o amendă de 30.000 de lei. Totodată, s-a dispus oprirea temporară a utilizării aparatului de gheață până la remedierea problemelor constatate.

În plus, raportul ANPC sugerează că aceste bacterii ar putea fi prezente și în alte unități ale operatorului economic. Drept urmare, se propune emiterea unui ordin pentru suspendarea utilizării tuturor aparatelor de gheață de la nivel național, până când noi teste vor confirma că produsul respectă standardele de siguranță alimentară.

Verificări extinse în alte restaurante din Mall Băneasa

Dată fiind gravitatea situației, ANPC a extins verificările la alte unități de alimentație publică din Mall Băneasa. Probele de gheață au fost prelevate și din următoarele locații:

• Burger King (Amrest Food SRL);
• Hesburger (Art Burger SRL);
• Starbucks (Amrest Coffee SRL).

Aceste probe sunt în prezent analizate pentru a determina dacă există riscuri similare de contaminare microbiologică. ANPC a subliniat că va continua monitorizarea atentă a situației și va lua măsurile necesare pentru protejarea sănătății publice.

Raportul complet transmis de ANPC

„În urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, la data de 18 februarie 2025, au fost prelevate probe de cuburi de gheață în vederea determinării analizelor microbiologice.

La data de 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis Raportul de încercare nr. 11719502, prin care s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depășește limita acceptată conform Ordonanței 7/2023, care impune o valoare de 0 ufc/100ml. De asemenea, valoarea determinată pentru bacteriile coliforme (considerate parametru indicator conform aceleași Ordonanțe) a fost de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml.

Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave. În acest context, operatorul economic Premier Restaurants SRL a fost sancționat conform articolului 7c, prima liniuță, cu o amendă de 30.000 lei și i-a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor constatate.

În plus, având în vedere raportul de încercări nr. 11719502/24.02.2025, care confirmă prezența bacteriilor coliforme și a enterococilor intestinali (streptococi fecali), există suspiciunea că aceste microorganisme ar putea fi prezente și la aparatele de producere a gheții din unitățile operatorului economic. Conform articolului 57 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cu modificările și completările ulterioare, s-a propus emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național, până la obținerea unor rapoarte de încercări ulterioare care să confirme că gheața utilizată este sigură pentru consumul uman.”, menționează raportul.

---