Alertă alimentară în România. Salată de icre din magazine, infectată cu o bacterie care poate avea urmări grave pentru femeile însărcinate și persoanele vârstnice
Galerie foto(2) Galerie foto (2 fotografii): Alertă alimentară în România. Salată de icre din magazine, infectată cu o bacterie care poate avea urmări grave pentru femeile însărcinate și persoanele vârstnice
Redactia | Publicat: 05.02.2026 13:29 | Actualizat: 05.02.2026 13:34
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă infectat cu bacteria Listeria monocytogenes a fost retras din magazine și clienții care au cumpărat produsul sunt sfătuiți să nu îl consume și să îl ducă înapoi în unitatea alimentară de unde l-au cumpărat. Bacteria, care este rezistentă și în frigider, poate provoca toxiinfecție alimentară și are urmări grave pentru femeile însărcinate și persoanele vârstnice.
Potrivit Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, este vorba despre produsul ”Salată de icre cu caras şi ceapă 75 g”, din lotul 167KT, cu data expirării 25.02.2026, produs de societatea Negro 2000 SRL.
Cutiile cu salată de icre cu caras și ceapă în care ar fi Listeria monocytogenes au ajuns în 85 de magazine din 23 de județe. Retragerea a fost cerută de producătorul Negro 2000 SRL.
”Persoanele care au achiziționat acest produs sunt rugate să nu îl consume, ci să îl returneze la Serviciul Clienți din magazinul Kaufland de unde a fost cumpărat. Contravaloarea produsului va fi restituită integral. Prezentarea bonului fiscal nu este necesară”, a precizat ANSVSA.
Mai multe informații despre acest produs și restituirea lui pot fi obținute la numărul de telefon 0742.180.652.
Ce este Listeria monocytogenes și cum se transmite infecția
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram pozitivă, anaerobă, care provoacă listerioză, boală ce se transmite de obicei pe cale alimentară.
Bacteria este frecvent prezentă în mediul înconjurător, în sol, vegetaţie şi fecalele animalelor, dar poate fi pusă în evidenţă şi în alimente crude, cum ar fi carnea proaspătă, laptele crud şi pește.
Listerioza poate avea consecințe severe, în special pentru femeile însărcinate, persoanele în vârstă și cele cu un sistem imunitar slăbit. La persoanele sănătoase, infecția prezintă un risc redus, însă poate fi fatală pentru făt, nou-născuți și persoanele cu imunodeficiență.
Un aspect alarmant este capacitatea bacteriei de a supraviețui inclusiv în condiții de refrigerare și congelare. Persoanele vulnerabile ar trebui să evite alimentele cu risc ridicat de contaminare.
Simptomele bolii
Spre deosebire de alte bacterii care cauzează toxiinecții alimentare, Listeria monocytogenes are capacitatea de a supraviețui și chiar de a se multiplica la temperaturi scăzute, atingând niveluri periculoase în timpul depozitării. Dacă alimentele alterate prezintă în mod obișnuit modificări vizibile ale aspectului, mirosului și gustului, bacteria Listertia monogytogenes nu determină astfel de schimbări, ceea ce îngreunează detectarea contaminării.
După infecția cu Listeria monocytogenes pot apărea febră, frisoane, dureri musculare, greață și diaree.
Simptomele pot debuta la câteva zile după consumul unui aliment contaminat, însă în unele cazuri, perioada de incubație poate depăși 30 de zile.
Dacă infecția se extinde la sistemul nervos, pot surveni dureri de cap, rigiditate a gâtului, stări de confuzie sau alterări ale stării de conștiență, pierderea echilibrului și convulsii, potrivit sanador.ro.
Listeria în sarcină determină, de obicei, simptome ușoare la mamă, însă poate avea consecințe severe asupra fătului. La nou-născuți, manifestările pot fi discrete, dar pot include lipsa interesului pentru alimentație, iritabilitate, febră, vărsături și dificultăți respiratoria.
Adaugă comentariu
Pentru a comenta, trebuie să fii logat. Dacă ai deja un cont, intră în cont aici. Daca nu ai cont, click aici pentru a crea un cont nou.
Cele mai citite
